金獎惠明茶是全國重點名茶之一，主產于鶴溪鎮惠明寺村。據景寧縣志載：唐大中年間，景寧已種植茶樹。咸通二年，惠明和尚在惠泉山建寺。
當地畬民在寺的四周墾地種茶，惠明茶因此得名。
明成化十八年，惠明茶列為貢品，年貢芽茶兩斤。1915年，在美國舊金山萬國博覽會上，中國選送的惠明茶被認定為茶中珍品，榮獲金質獎章和一等證書，與國酒茅臺同時獲得金獎。
新中國成立后，當地政府從經濟、技術上大力扶持惠明茶生產，金獎惠明重新被有關部門評為優質名茶。
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