茶灶石
【元】蔡廷秀
仙人應愛武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽，
啜罷驂鷥歸洞府，空余石灶鎖煙霞。
茶鋪(散曲)
【明】陳鐸
武夷和雨采春叢，嫩葉蒙茸，佳名千古重。盧仝曾稱頌，七碗自清風。
陶家學士殊珍重，玉堂中掃雪親烹。瑪瑙鐺，玻璃甕。碧云翻動、濁酒怎敢爭功!
御賜武夷芽茶恭記
【清】查慎行
幔亭峰下御園旁，貢入春山采焙鄉。
曾向溪邊尋粟芽，卻從行地賜頭綱。
云蒸寸潤成仙品，器潔泉清發異香。
珍重封題報京洛，可知消渴賴瓊漿。
家袞州太守贈茶
【清】鄭燮
頭綱八餅建溪茶，萬里山東道路賒。
此是蔡丁天上貢，何期分賜野人家?
武夷山御茶園飲茶
【當代】趙樸初
云窩訪茶洞，洞在仙人去。
今來御茶園，樹亡存茶藝。
炭爐瓦罐烹清泉，茶壺中坐杯環旋。
茶注杯杯周復始，三遍注滿供群賢。
飲茶之道亦宜會，聞香玩色后嘗味。
一杯兩杯七八杯，百杯痛飲莫辭醉。
我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。
只道茶能醒心目，哪知朱碧亂空花。
飽看奇峰飽看水，飽領友情無窮已。
祝我茶壽飽飲茶，半醒半醉回家里。
水簾詠茗
【當代】程千帆
才媛筆搖散珠，詞客動墨橫錦。
憑何推激風騷，亦有烏龍絕品。
品茗
【美】溫黛珍(丁芒譯)
水簾洞下伴長吟，情滿山川詩滿心。
香茗一杯神已蕩，醉人尤有異鄉音。
制茶民謠
人說糧如銀，我道茶似金，
武夷巖茶興，全靠制茶經。
一采二倒青，三搖四圍水，
五炒六揉金，七烘八檢梗，
九復十篩分，道道工夫精。
人道糧如銀，我道茶似金。
武夷巖茶興，全靠制茶人。
