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茶的名號之荼

荼 [Tu]①茶的假借字或古體字。清代郝懿竹《爾雅義疏》:諸書說茶處,其字仍作荼,至唐陸羽著《茶經》,始減一畫作茶。清代顧炎

茶的名號之苦荼

苦荼[Kutu] 亦作苦荼。古代蜀人茶的方言。《爾雅釋木梗》:檟,苦荼。郭璞注:樹小如梔子,冬生葉,可煮作羹飲。今呼早采者為荼

茶的名號之蔎

蔎[She] 茶的別稱。古蜀西南方言。陸羽《茶經一之源》:茶者,南方之嘉木也。其名一日茶,二日檟三曰蔎,四日茗,五日荈。又《茶

茶的名號之茗

茗 [Ming]①茶芽。《說文解字帥部》:茗,荼芽也。從草名聲,莫迥切。②晚收的茶葉。晉代郭璞《爾雅釋木檟》注:今呼早采者為荼

茶的名號之茶荈

茶荈[Chachuan] 復合茶名。晉代陳壽《三國志吳書韋曜傳》:密賜茶荈以當酒。左思《嬌女詩》:心為茶荈劇,吹噓對鼎。

茶的名號之荈

荈 [Chuan]①茶的別稱,常與茶或茗合稱。參見茶。唐代陸德明《經典釋文爾雅音義》:荈,尺兗反。荈、荼、茗,其實一也。張揖《雜

茶的名號之茗飲

茗飲 [Tea drinking]①茶湯。三國魏張揖《廣雅》:荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。欲煮茗飲,先炙令赤色,搗末置瓷器

茶的名號之茗汁

茗汁[Tea infusion] 茶湯。北魏楊街之《洛陽伽藍記》:(王)肅初入國,不食羊肉及酪漿等物,常飯鯽魚羹,渴飲茗汁。

“以茶代酒”具有非凡意義

如今這世上,各種各樣交往應酬越來越離不開酒了,大到婚喪喜宴,小到家庭聚會,主人家熱情的勸酒,似乎不喝個你死我活,爛醉如泥

普洱老茶鮮為人知的歷史

八七年底,普洱茶開始直接地進入臺灣市場。八八年,臺灣茶藝界組團到云南考察,帶回來了樣品,但以青沱、青餅及七子餅為主,這一