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紫砂壺泡茶小技巧:向“一壺一茶”說不

很多壺友初次接觸紫砂壺的時候,選對了壺,卻放錯了茶。然而“一壺一茶”是行業常識,想換也沒得換,只能將錯就錯得這么錯下去。拿著心愛的茶壺,泡的卻不是心愛的茶,實在讓人窩心的緊,您是否也有過這樣的經歷呢?

不要著急,小編今天在網上看到一個法子感覺很有道理。于是俺本著大無畏的科學精神,動手實踐優化了一下,效果還是可以的。雖然無法完全隔離竄味問題,但是隨著使用時間的增長,我想效果也會越來越好,最終達到完全解決。下面小編就來給大家說一說。

首先這把壺使用時間不能超過3個月。紫砂壺泡茶的時間越久,紫砂壺里的茶味也就越重,慢慢的茶香會遍布紫砂壺的每一個細胞,到這個時候就無藥可救了。

其次,用本法換茶后,不能再進行2次更換。理由在前文有提到,換茶以后不能立刻做到百分百無竄味,等百分百無竄味的時候,新茶的茶香已經遍布整個紫砂壺,完全無法祛除了。

知道這2點以后,我們就可以開始動手準備換茶了。

1. 清洗紫砂。壺內壺外任何一個地方,我們都要仔細的清洗擦拭,不能使用清潔劑大家都知道的。

2. 開水浸泡。清洗過后放入開水浸泡,冷卻以后倒掉冷水再次倒入開水。如此三次以后再次清洗紫砂壺。

3. 二次開壺。第二次清洗完紫砂壺以后,我們需要讓紫砂壺重新開壺。開壺步驟里放入新茶煮的時間最少為正常開壺時間的2倍,即最少2個小時。

4. 新茶泡養。開壺以后,我們的紫砂壺勉強完成了重生步驟,這個時候,我們還不能放松警惕。開壺完的7天之內,紫砂壺里的新茶茶水要常留,注意不能讓茶水餿掉,每天至少泡換一次。

5. 茶湯煮沸。泡養完以后,我們用新茶和紫砂壺倒進鍋里煮上半個小時,紫砂壺的換茶工作就做完啦。這個時候再去用他泡茶品嘗,口感上略微有點竄味,但是已經不影響正常使用了。

相信隨著使用時間的推移,3個月后,這把壺泡茶就不會再有竄味的感覺了。哈哈,“一壺一茶”終究是常規,此法也只是取巧,有違紫砂特性,希望各位壺友珍惜手上的壺。

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