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到茶館、茶樓里喝茶，你會不會看茶葉的QS（食品質量安全）認證標志？國家質檢總局規定，從今年1月1日起，沒有加貼QS標志的茶葉不得上市銷售，茶莊、茶館不得經營這類茶葉產品，批發市場的散裝茶也要有QS認證。但幾天來記者調查發現，盡管“QS”新政已執行近1個月，目前甬城茶市仍難覓QS的蹤影。
寧海市林業局有關茶葉專家認為，今年是我國農產品質量安全法的實施年，從上到下對食品質量安全監管趨嚴，在QS認證這一門檻面前，目前茶廠通過QS認證的很少，改造難度加大，進度趨緩，很多實力較小的茶廠將經歷較長時間的陣痛。但從長遠來看，有利于茶產業的整體升級。QS認證對茶葉生產是一種壓力，但也是一次機遇。據了解，我市目前有大大小小的茶廠上千家。
市場：
認證標識難覓
位于二號橋的寧波市茶葉市場是該市惟一的茶葉銷售集散地，寧波人喝的茶至少有1/3是從這里出去的。昨天在市場里轉了一圈，發現銷售的包裝茶葉很少有QS認證。
茶葉店的情況同樣不容樂觀。在中山東路的一家茶葉店，當記者問知不知道ＱＳ標志時，店員很驚詫地看著記者，說：“這是一級茶！”不知ＱＳ標志的茶葉店不止這一家。在另一家茶葉店，記者發現無論是包裝好的茶葉還是散裝的茶葉都沒有ＱＳ標志。對此，店里的工作人員也是答非所問：“我們都是正規渠道進貨，什么檔次的好茶都有?！倍谔旄＼璧榷嗉也枞~品牌專營店，情況令人滿意，茶葉包裝袋上都已經印有ＱＳ標志。
在樂購超市二樓的茶葉專柜，陳列的茶葉包裝上都沒有ＱＳ標志。一位銷售人員表示，這些茶葉進貨時還沒有實行強制的ＱＳ認證，因此存在時間差的問題。
此外，記者走訪了市內多家茶館發現，市內的茶館、茶樓里提供的茶葉也大多沒有QS標志。
茶商：
有QS標志才進貨
寧波茶葉市場的40多家茶商，以銷售散裝茶為主，整箱進貨后根據顧客的要求從箱內取出茶葉分袋包裝。但記者發現，他們的包裝上往往只有“名茶”字樣，并無QS標志。按規定，散裝茶沒有QS標志是不能上市的。
“目前都是這樣分裝銷售茶葉的，我們也不例外?！币晃徊枭滔蛴浾呓榻B，他們的茶葉大部分是從茶農那里散裝批發來直接出售，通過認證難度很大。一些茶商認為，“茶葉一直以來就是傳統農產品，很多小產量茶農不可能有資金和設備達到QS認證標準”。
但也有一些茶商表示，對新茶，肯定要有QS標志才會進貨。沒有這個標志的，現在早就不進貨了，手頭上的一些散裝茶賣到3月底新茶上市后就基本賣完了。二號橋市場鐘經理介紹，他們從去年7月份就著手QS的工作了，要求茶商在進貨時要看供貨商的衛生許可證、營業執照和茶葉產品檢測報告，嚴格把關。
市林特科技推廣中心茶葉專家、高級農藝師王開榮認為，QS認證是強制性認證，茶葉完全可以像大米一樣，大包裝由分裝企業按照分裝標準通過認證，經營戶可以向分裝企業進貨。
記者觀察
很多消費者不知QS好處
采訪中記者發現，不僅是銷售環節對新規定不太了解，消費者也普遍缺乏相關的了解，對茶葉上是否有ＱＳ標志并不留心。在政府部門工作的王先生對記者說，他買茶主要看茶葉的成色、新舊，有時也會關心產地，但從沒注意過茶葉包裝上有沒有ＱＳ標志，他說感覺茶葉不會出什么“大”問題。在超市選購花茶的陳女士對記者說：“有些不法經營者用新舊茶混合包裝、以低充高等手段蒙騙消費者，ＱＳ標志能防范這些行為嗎？”還有一些消費者對茶葉的各類標志無所適從，自稱不太懂茶的周小姐表示：“現在去買茶葉，已經有很多概念讓人一頭霧水了，如今又加了一個ＱＳ，真不知怎么選擇。”
消費者對QS不太在意，主要原因可能是還不了解QS。其實，QS認證對消費者來說是很要緊的。市質監局的有關人士介紹，QS認證是強制性認證，它是對生產流程的全程監控，它會嚴格檢測大家平時很關心的農藥殘留等，還能規范茶葉分級和包裝標識，杜絕新茶、舊茶混裝，低等級茶冒充高等級茶葉等不法經營，市民根據包裝就可以很容易辨別茶葉質量。
新聞縱深
認證要求高行業將洗牌
茶廠改造投入很大
“為了防止交叉污染，我們不但規定茶園里不用化肥農藥，而且不允許種其他農作物?！苯眳^慈城鎮綠茗白茶公司有關人士介紹，QS認證要求從茶園基地源頭抓起。他們對茶場周圍的環境作了控制，5公里內不得有污染企業，不得亂倒垃圾及一切有害物質。
“QS認證要求廠房是水泥地，墻面要光滑，人員和物流通道要分開等硬性規定，為此我們改造了一個茶廠，新建了兩個茶廠，投入有100多萬元?！睂幉ㄍ２铇I發展有限公司的韓經理告訴記者，QS認證比以前的認證都要高，茶廠改造的投入較大。
QS認證還要求制茶中殺青、烘干、篩分、揀梗等工序配備相應的殺青機、烘干機、篩分機、揀梗機，生產場所應離垃圾場、畜牧場、醫院、糞池50米以外，離經常噴施農藥的農田100米以外等一系列硬性指標。目前，寧波的茶葉生產多使用自制設備。因此改造投入很大。
去年，寧波市作出決定，五年內市財政將拿出250萬元對茶廠進行專項補助，車間面積在300平方米至500平方米的茶廠，如果通過QS認證，可以補助2萬元，500平方米以上的可以補助3萬元，名牌示范企業補助8萬元。
寧波市目前僅60多家過關
該市林業局林特科技推廣中心有關負責人介紹，目前寧海白茶、望海茶、東海龍石、奉化曲毫等知名品牌都已通過QS認證，今年起主要名茶品牌上市門檻將不會因此受到阻礙。但“茶廠的QS認證，越到后面越難?！蓖ㄟ^QS認證的茶廠一般實力都較強，而越到后面實力越弱，改造難度越大。浙江是產茶大省，目前共有７０００多家茶葉生產企業，但僅有百余家茶葉企業取得國家食品質量安全生產許可證。我市1000多家茶廠，也只有60多家通過了QS認證。目前很多小企業、小作坊、小農戶仍然沒有開始申請，個別茶廠甚至主動放棄了認證申請。QS實施后，這些企業都將面臨關閉的風險。有專家預言，ＱＳ認證有可能導致茶業生產企業的一次大洗牌。
寧波一家茶業公司的負責人認為，對很多茶農來說，QS認證是橫在他們面前的一道門檻。小作坊式的生產模式，與市場準入標準的要求差距很大。市茶葉流通協會有關人士表示，如何讓這些茶農能分享ＱＳ的標準和要求，是個新的課題和挑戰。應給小企業、小作坊更多的緩
