什么是養壺？以手搓摩紫砂茶具，名曰：“養壺”。宜興當地習稱“盤壺”。自古愛壺者，手不離壺，壺不釋手，搓摩寶愛，一日千遍。亦有的用布擦壺，茗壺用沸水沏茶后，壺表有極細微茶汁滲出，肉眼不能見，用濕布來回在壺身擦拭，日久，壺表細膩、瑩潤、光滑、凈亮，手感舒適。明．周高起《陽羨茗壺系》：“壺經用久，滌拭日加，自發暗然之光，入手可監”。俞彥《贈馮本卿都護陶寶肖像歌》：“陳君雅欲甘茗戰，得此摩挲日千遍。”高士奇《宜興歌答陳其年檢討》：“土人取沙作茶器，大彬名與供春齊。拂拭經時不擇手，童心愛玩乃孩提。”以手摩壺，宜先上后下，或自左至右，力度以手有輕微感覺為限。日久天長，茗壺泥質日漸細膩，具織肩錦緞潤滑感。養壺次數，每泡茶前，以手撫摩三至五遍，以獲心神寧靜，以求茶韻。
