相對于云南和湖南黑茶來說，藏茶雖然也同屬于黑茶類，但其名氣和市場份額遠不如前兩者，盡管如此，藏茶仍憑借其獨特的口感和體感功效，忠實粉絲在逐步增加。在華南茶葉交易市場，有一間“藏茶坊”，老板是一個香港...
中國藏茶（南路邊茶）自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。傳統藏茶是少數民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按歷史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗...
品茗指南四川邊茶選用蓋碗、品茗杯、紫砂壺等茶具，以茶刀挖取適量茶葉放入茶荷中備用。沖泡使用100℃的沸水，一為洗凈茶葉，二為激發茶性。在溫杯溫壺后，將茶葉置入蓋碗中，以沸水高沖入，隨即棄茶湯于水盂中，...
藏茶藏茶茶湯色呈紅，且晶瑩透亮（康磚是先黃漸變為紅，金尖變紅要快一些）。熬制成湯時，溶解在茶湯中的各種成份還在持續發酵，所以湯色會逐漸變紅且透光性很好。如果是絳紅、不透光的濃紅或豬肝紅（渾湯現象），就不...
川藏茶馬古道（雅安段）是中國茶馬古道中最為著名的一條，也是最為艱苦的一條。從雅安至康定，再到廣袤藏區，這樣的商貿線路已延續1000多年。直到今天，雅安藏茶還在持續向藏區人民供應，并成為了雅安與藏族同胞交...
一、藏茶的分類藏茶又分散茶與緊壓茶。緊壓茶有金尖、康磚、藏磚、青磚等，均呈磚形，故統稱磚茶。1.康磚茶外形呈圓角長方形，表面平整、緊實，灑面明顯，色澤棕褐。內質香氣純正，湯色紅褐、尚明，滋味純尚濃，葉底...
我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名。雅安藏茶為西藏及周邊藏民聚居區生產小葉種后發酵磚茶，茶葉采摘于海拔在1000米以上高山，當年生成熟茶葉和紅苔，經過特殊工藝精...
藏茶由于是全發酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，年份越久的藏茶其經濟價值也就越高。藏茶的發酵過程包括制作中的渥堆發酵和存放中的后發酵，后發酵需要水份、氧氣和一定的溫度。藏茶的家庭...
藏茶（史稱"南路邊茶"）對于西藏來說，意義重大、意味深長。公元641年，年輕的吐蕃贊普松贊干布多次派人向唐太宗請婚，最終成就了美傳千年的唐蕃和親。隨著和親之行，素有飲茶習慣的文成公主將茶葉、絲綢、文房...
縱觀數千年人類茶史，傳統藏茶浩浩蕩蕩上千年，經典的養命史實，對于百年人生，已是實錘“真理”，一枝獨秀，離不開典型的茶基原料和制作工藝。傳統藏茶歷來選用的是高海拔有性繁殖的夏季成熟茶葉與秋季的紅苔相...
