買茶時的糾結其實只是我們不夠了解白茶，只要掌握筆者接下來的四個訣竅，茶友就能挑選到優質白茶。挑選白茶，要從白茶的外觀、氣味、滋味和葉底這四個方面入手。這些，可是筆者的親身經歷喲！密不外傳，看到就是...
福鼎白茶基本以福鼎大毫茶制作，從其原材料來看內含物成分。《中國茶樹品種志》載：福鼎大毫茶，春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、兒茶素總量18.4%、咖啡堿4.3%。2009年，中國疾病預防控制中心...
你知道福鼎白茶的歷史有多久嗎？一起來看看吧！綠雪芽福鼎的白茶出現很早。太姥娘娘用白茶治療小兒麻疹的傳說流傳已久，說明了古老白茶可飲用、可入藥。陸羽《茶經》：“永嘉縣東三百里有白茶山”，茶業專家陳...
白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，存放時間越長，健康價值越高。這是因為白茶經過陳放之后，隨著多酚類物質不斷的氧化，茶多酚含量相對降低，茶多糖類物質逐漸增加，具有很好的保健作用。老白茶經過7年...
基于采摘標準的福鼎白茶可分為銀針白茶，白牡丹茶，貢眉白茶，壽眉白茶等，需要不同的泡法。如果你不想記住每種白茶的泡法，你可以看看這篇文章，掌握一些關于如何泡福鼎白茶的實用規則。對于茶，泡法非常重要。即...
提及到茶，總是少不了茶制作工藝帶來的各種風味。如綠茶要殺青，紅茶要發酵，也要陳化之后才能入口……但你們知道最接近茶本身的自然味道是哪一種嘛？答案就藏在白茶里。白茶，中國茶里的極簡主義。在中國的六...
白牡丹茶是中國福建名茶之一，屬于白茶的一個品種，其為白茶中的極品。具有清肝明目、降壓降脂、清熱解毒、抗輻射等主要作用。因其沖泡后的形狀如同白牡丹一般美艷，因此而得名。...
白茶在六大茶類中，不僅工藝是特殊的，它的聞名方式也不同于其它茶類，今天我們不談白茶本身，講講關于白茶的那些事。為什么白茶會成為外銷茶類，墻內開花卻在墻外香？遠銷到東南亞和歐美國家？白茶的歷史說到這個...
白牡丹茶白牡丹茶產于福建省福鼎市、政和縣等地，是中國福建歷史名茶，屬于白茶類；白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛；沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃...
白茶是一種比較珍貴的茶種類，因為制作過程比較復雜加上原料稀有，從而非常珍貴。經常有人用白茶中的貢眉和白牡丹作比較，那么兩者哪個好呢？接下來我們一起來看看吧。貢眉和白牡丹哪個好？不懂茶的朋友們，看到...
