對于博大精深的茶文化，世界各國都有不同的注解：中國人“以茶待客”、“以茶待酒”，喜歡喝茶聽?wèi)?日本人喝茶講究“茶道”;英國人習(xí)慣喝下午茶，稱傍晚為“茶時”;美國人通常用茶袋泡茶……無論哪個國家，從茶的品種、喝茶器...
俗語說，新茶是茶，舊茶是草。這種說法在不知不覺中透露了人們對于茶的“喜新厭舊”。新茶與陳茶是相比較而言的，所謂新茶是指用當(dāng)年采摘的茶樹鮮葉加工而成的茶葉;上一年或更早以前采制加工的茶葉即使保存良好，也統(tǒng)稱為陳...
茶葉保質(zhì)期茶葉，本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，過期變質(zhì)是不能食用或飲用的，茶葉當(dāng)然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期，許多消費者不知道，茶商也不愿意承認(rèn)，所以，許多茶葉的包裝上，不注明保質(zhì)期。目前我國的各茶廠大多...
茶葉保質(zhì)期茶葉，本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品。所有農(nóng)產(chǎn)品都有保質(zhì)期，過期變質(zhì)是不能食用或飲用的，茶葉當(dāng)然也不例外。茶葉也有保質(zhì)期，許多消費者不知道，茶商也不愿意承認(rèn)，所以，許多茶葉的包裝上，不注明保質(zhì)期。目前我國的各茶廠大多...
紅茶和黑茶的區(qū)別，大家都知道紅茶和黑茶都屬發(fā)酵茶，那同時發(fā)酵茶的兩種有什么區(qū)別呢?1、紅茶和黑茶的發(fā)酵程度不同。紅茶屬于全發(fā)酵茶;黑茶屬于半發(fā)酵茶。紅茶是全發(fā)酵茶，從出廠到銷售出去儲存過程中不會再發(fā)生陳化的了...
開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的高校，喜歡茶的學(xué)子不妨參考一下目前國內(nèi)高校有茶學(xué)專業(yè)的很多，我們來盤點一下部分茶學(xué)高校吧。1、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系位于昆明市郊黑龍?zhí)叮颇限r(nóng)大茶學(xué)系成立于1972年，初為3年學(xué)制，1984年改為4年本科制，2006...
金尖和康磚均是深受藏民喜愛的暢銷品。這兩個品牌大體制作的五大工序和三十二道工藝完全一樣，只是在配料的選擇上葉和紅苔的比例不同。這就形成了品茶時口感略微不同。一般說來，金尖配比的紅苔要大于康...
今天給大家?guī)淼氖且绾螀^(qū)分藏茶里的金尖與康磚，并且簡單介紹一下兩種藏茶的差異在哪里。在西藏，金尖和康磚均是深受藏民喜愛的暢銷品。我國黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷...
西湖龍井是黃綠（綠色為主）葉片較小，新昌龍井是黃，大佛龍井和新昌的比較類似。嵊州龍井與西湖龍井比較像開湯后，西湖和嵊州重點是茶的清香味，新昌和大佛以火工味為主，西湖和嵊州的注...
安吉白茶是綠茶，為什么要叫白茶？安吉白茶是綠茶安吉白茶，名為白茶，實為綠茶。了解的人自然知曉這句話的意思，不了解的人，卻未必看得懂了。經(jīng)常聽到有人這樣問：安吉白茶不是叫白茶嗎？為什么不是白茶？安吉白茶為...
