梵凈山貢茶名由來 從印江上梵凈山，進(jìn)入永義鄉(xiāng)團(tuán)龍村,就會見著村民在山路旁銷售"團(tuán)龍貢茶"。團(tuán)龍村是個小地方，但峰巒起伏、溪流潺潺、煙云蕩漾、霧露滋培，出貢茶很正常。不正常的是，有 關(guān)貢的記載，不見于縣志、府志，而是...
婺州舉巖茶史追溯 婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)之地峰石玲瓏，巨巖重疊，猶似仙人在此舉巖而得名。五代時期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時珍著《本草綱目》...
黃檗山原名鷲峰，自古為佛門圣地，地方史乘上稱其為“釋家祖庭”。曾有西域僧人住此峰，見山形如天竺鷲嶺，故名鷲峰，并建鷲峰寺。唐開成年間(836-840)，希運禪師得百丈正傳后卓錫鷲峰。希運幼時出家于福建福清縣之黃檗山，為紀(jì)...
“鄂西宣恩有貢茶，之寶甲天下；當(dāng)年捧茶獻(xiàn)天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄四海，色香味濃誰不夸；遠(yuǎn)方的朋友親愛的客，請喝一杯宣恩茶。”這里所說的貢茶產(chǎn)地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺。伍家臺，因伍氏人居住此地...
至今有1265年歷史的徑山，文化底蘊豐厚，自然風(fēng)光優(yōu)美，禪茶文化博大精深，是唐代茶圣陸羽著《茶經(jīng)》之地，日本臨濟(jì)宗和日本之源。徑山鎮(zhèn)是浙江省茶葉之鄉(xiāng)，徑山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪擔(dān)負(fù)著千余年來徑山禪茶文化傳承...
其實喝茶和品茶還是有區(qū)別的。喝茶可以將用來解渴，而品茶注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時候又能細(xì)細(xì)品味，品茶已經(jīng)形成一種文化了。 品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程序。 審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內(nèi)行人一眼...
中國茶文化包括哪些內(nèi)容 首先，是要研究中國的。所謂茶藝，不僅僅指是點茶技法，而包括整個飲茶過程的美學(xué)意境。中國歷史上，真的“茶人”是很懂品飲藝術(shù)的，講究選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個過程不是簡單的程式，而包含...
云南的白茶有著一段深藏的歷史（曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬年的景谷寬葉木蘭化石）。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶葉栽培歷史悠久，早在道光二十年（1840年）間，民間茶人就制成“白龍須貢茶”敬奉朝廷，成...
白茶，提起白茶我們就下意識的在腦海里彈出白茶出福鼎。云南不是沒有白茶，唐朝咸豐三年(公元862年)樊綽出使云南。《蠻書》中“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。”中的“散收無采造法”推測就是自然干燥...
經(jīng)過幾千年的磨礪，內(nèi)涵中的人文因素日益增多，茶的自然屬性也逐漸被寓于人文因素中。 佛教修行的方法決定了僧人與茶結(jié)下的密不可分的關(guān)系，而戒、定、慧便是佛教修行的主要方法。 戒，就是要僧人不飲酒，過午不進(jìn)食，且要戒...
